Keiv Bistrot, ristorante di cucina lucana in Piazza San Pietro Caveoso, nei Sassi di Matera
Un luogo che accoglie nel tepore lucano. La luce di una piazza che esprime la cucina lucana come un’opera da osservare. Un’origine antica espressa con creatività moderna.
Vitello tonnato salsa tonnata, olio al prezzemolo e ribes rosso
Da oltre trent’anni, Keiv abita la Piazza San Pietro Caveoso, uno degli angoli più suggestivi e antichi di Matera, affacciato direttamente sulla rocca e sulla chiesa barocca che dà nome alla piazza. Qui, tra le case scavate nella pietra e il silenzio millenario del Sasso Caveoso, abbiamo costruito una storia che è cambiata insieme alla città e ai suoi ospiti.
Ci siamo avviati come caffè e bar, punto di ristoro per chi attraversava i Sassi, proponendo prodotti del territorio, caffè, amari e rum d’annata.
Un ristorante
Che è cresciuto nel tempo, trasformando l’attività in un ristorante a tutti gli effetti. Un parallelismo con la crescita di Matera stessa, diventata destinazione mondiale. Da anni manteniamo l’anima accogliente del locale di quartiere.
La chef Filomena
Spazi con un linguaggio moderno
Pareti verdi, materiali caldi, linee pulite, che dialogano con la pietra antica e la luce della piazza: un ambiente che è contemporaneità senza tradire la tradizione.
Un luogo che accoglie
Keiv è un luogo che accoglie coppie, famiglie, gruppi di amici e viaggiatori da tutto il mondo. Offriamo pranzi e cene in spazi interni ed esterni, che curiamo anche per accogliere l’inverno: sarà quindi possibile ammirare la piazza anche nelle stagioni più fredde. Rimaniamo aperti anche a chi ha esigenze specifiche: opzioni vegetariane, vegane e senza glutine sono parte integrante della nostra proposta.